صناعة اللحوم مسحوق جيلاتين العظام الصناعي الجيلاتين الفني عديم الرائحة

مسحوق الجيلاتين الصناعيصوصف roduct

توجيهات المناولة

توصية بشأن التشتت والذوبان

ذوبان مناسب لأنشي الجيلاتين أمر بالغ الأهمية للوصول إلى التطوير الكامل لوظائفها.هناك أربع طرق رئيسية للإذابة ، تسمح بتحضير ما يصل إلى 40٪ من محلول الجيلاتين:

المنهج التقليدي:

يتم تضخيم جيلاتين الأنشي أولاً في الماء البارد (30 دقيقة إلى ساعة واحدة) ثم يذوب بالتسخين في حمام مائي

طريقة السرعة العالية:

يتم تشتيت جيلاتين الأنشي مباشرة في الماء الساخن (80-90 درجة مئوية) مع التحريك المناسب عالي السرعة.بمجرد تشتيته ، سوف يذوب تحت التحريض البطيء (من 5 إلى 10 دقائق)

الطريقة الوسيطة:

يتم تضخيم جيلاتين الأنشي في الماء البارد (30 دقيقة إلى ساعة واحدة) ثم يذوب بإضافة المكونات الساخنة

حل الخلطات:

بالنسبة لحجم الجسيمات الدقيقة ، يتم خلط جيلاتين الأنشي بمكونات جافة أخرى قبل الذوبان

يحافظ على اللزوجة وخصائص الجيلاتين

في حين أن الجيلاتين مستقر للغاية في شكله الهلامي ، إلا أن عوامل مختلفة مثل درجة الحموضة أو درجة الحرارة أو البيئة البكتيرية قد تسبب تحللًا مائيًا لسلسلة البروتين مما يؤدي إلى انخفاض في اللزوجة والبلوم.لذلك من المهم جدًا حماية المحلول من درجات الحرارة المرتفعة وعند درجة الحموضة القصوى لفترات طويلة من الزمن.

إجراءات التنظيف:

يعد غسل المعدات المستخدمة في معالجة المنتجات القائمة على الجيلاتين أمرًا ضروريًا للحفاظ على ظروف النظافة الجيدة وسهل الأداء نظرًا لأن الجيلاتين قابل للذوبان بدرجة عالية في الماء.

بالنسبة لعملية الدُفعات ، يتم التنظيف عن طريق غسل المعدات أو نقعها أو غمرها:

• ابدأ دائمًا بالغسيل بالماء الساخن جدًا ، على الأقل 80 درجة مئوية ، للسماح بالانتفاخ والذوبان بحد أقصى من الجيلاتين المتبقي
• ثم يتم تنظيف الجهاز بمحلول صودا بنسبة 2 إلى 5٪ ، ويتم الحفاظ عليه عند درجة حرارة 60-80 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة لتدمير المواد العضوية تمامًا.(هذا العلاج ممكن فقط للفولاذ المقاوم للصدأ أو الزجاج)
• أخيرًا ، المعالجة الحمضية بحمام مخفف بالحمض (3 إلى 5) عند 60 إلى 80 درجة مئوية سوف تدمر المواد المعدنية إن وجدت
• بعد كل حمامات قلوية أو حمضية ، يتم شطف المعدات بالماء الساخن ويتم قياس الأس الهيدروجيني (للعودة إلى الحياد)
• أخيرًا ، إذا حدثت مشاكل جرثومية ، فمن الممكن تطهير المعدات ، بالمعالجة الحرارية (البخار أو الماء المغلي) أو المعالجة الكيميائية (باستثناء هيبوكلوريت الصوديوم بتركيز 1 إلى 2٪) تليها خطوة الشطف

التوصيات:

• يجب تنظيف الجهاز قدر الإمكان وعادة ما يكون التنظيف اليومي مناسبًا
• التنظيف والتطهير مناسبان بعد كل توقف عرضي

التطهير غير ضروري بدون إجراء تنظيف سابق

تطبيقات صالحة للأكل:

أنشيالجيلاتينهو المكون الطبيعي المثالي الذي يجعل الطعام متعة.

الجيلاتين المناسب مهما كان التطبيق

تتغير أنماط الحياة بشكل ملحوظ.اليوم ، يتم قضاء وقت أقل في إعداد وجبات الطعام ، بينما لا يزال الناس يبحثون عن نظام غذائي متوازن وأذواق جديدة.

يجب أن تفي صناعة المواد الغذائية بتوقعات المستهلكين من خلال إنشاء منتجات جديدة تكون أسرع في التحضير ، وأسهل في الحفظ ، ولذيذة ، بل وأكثر شهية مع اتباع اتجاه الرفاهية في السوق.

التطبيقات الرئيسية الصالحة للأكل:

الحلويات

حلوى جيلي

منتجات الألبان

صناعة اللحوم

إيضاح

مسحوق الجيلاتين الصناعي مسحوقبيانات

تجاوزت الشركة
LUOHE ANCHI BIOTHCH CO. ، LTD هي واحدة من أبرز الشركات المصنعة والمصدرة التي تتولى أعمال الجيلاتين عالي الجودة للجيلاتين الصيدلاني والجيلاتين الغذائي.تفتخر شركتنا بالتكنولوجيا المتقدمة الرائدة وخط الإنتاج الكامل.العمل من خلال هيكل المنتج العلمي يضمن الجودة العالية في صناعة الجيلاتين.

التعليمات

1.معلومات عنا

يقع Luohe Anchi Biotechnology Co. ، Ltd في مدينة Luohe ، التي تأسست في عام 2019 .. تنتج بشكل أساسي الجيلاتين الصناعي والغذائي.تستخدم المنتجات على نطاق واسع في صناعة الأغذية والمشروبات والأعلاف.

2. كيف يمكننا ضمان الجودة؟

لدينا عملية صارمة للغاية لفحص الجودة وقد مررنا بمراقبة الجودة الرسمية المختلفة وحصلنا على الشهادات ؛

3.ماذا يمكنك أن تشتري منا؟

مكملات صحية عالية الجودة

4. لماذا الولايات المتحدة؟

يواصل عملاؤنا تقديم الطلبات إلينا بسبب منتجاتنا عالية الجودة وبأسعار تنافسية لأن الشراكة المربحة للجانبين فقط هي التي يمكن أن تذهب إلى أبعد من ذلك.

5. ما هي الخدمات التي يمكننا تقديمها؟

نحن نقدم التخصيص وخدمة ما بعد البيع جيدة جدًا.نحن دائمًا هنا لمساعدتك في جميع الأسئلة التي قد تكون لديك.

خدماتنا

1. 20 + سنوات خبرة في التصنيع.

2. خدمة OEM / ODM.

3. خدمة العينة.

4. المصنع مباشرة ، وبأسعار تنافسية.

5. نظام صارم لمراقبة الجودة ، فريق مراقبة الجودة المهنية.

6. استجابة سريعة في غضون 24 ساعة.