Basse poudre industrielle de gélatine de la fleur 25kg/Bag se dissoudre dans l'eau

Poudre de gélatine industriellePRoduct Description

Résistance au gel:

Dans le monde de la gélatine, la résistance au gel est traditionnellement appelée Bloom. C'est la force, exprimée en grammes, nécessaire pour appuyer de 4 mm sur la surface d'un gel de gélatine avec un piston standard (AOAC).Le gel a une concentration de 60, 67% et a été conservé pendant 17 heures à 10°C.

Le Bloom est lié à l'élasticité mécanique du gel et est utilisé pour classer les types de gélatine.avec les limites suivantes::

• Faible floraison: résistance au gel inférieure à 120 g
• Bloom moyen: résistance au gel entre 120 et 200 g
• Bloom élevé: résistance au gel supérieure à 200 g

La résistance du gel augmente avec la concentration et le temps, mais diminue avec la température.

Viscosité

Pour une température supérieure à 35°C, la gélatine donne une solution présentant une viscosité allant de 1,5 à 5 mPa.s. Cette viscosité est mesurée par le temps a 6.Une solution de gélatine à 67% doit circuler à travers une pipette viscosimétrique standardisée à 60°C..

La viscosité est liée à la Bloom et est généralement élevée pour les gélatines à haute Bloom.

Autres utilisations techniques

1) Match: en raison de la capacité de mousse du colloïde, il peut fournir les pores
nécessaire à l'allumage instantané en association avec l'oxydant, l'initiateur de feu et le chargeur
2) Agents adhésifs: applications importantes dans les agents adhésifs en raison de leur haute teneur en glucides.
résistance, élasticité et ténacité, tels que les instruments de musique haut de gamme ou les meubles
3) Électrolyse: favoriser la formation de dépôts lisses et compacts sur la cathode
pour réduire les pertes lors de la production lorsque la gélatine est ajoutée à l'électrolyte
4) Textile: la gélatine peut former un film sur le fil pour augmenter la ténacité, la résistance, la durabilité, la durabilité et la résistance.
la douceur et l'élasticité des fibres pour éviter les ruptures
5) Industrie de l'abrasion: pour la fabrication de tissu émeraude et de papier émeraude
6) Bloquant pour les films photosensibilisés: en combinaison avec le dichromate, la gélatine peut être utilisée
pour fabriquer un film photosensibilisé négatif

Poudre de gélatine industrielle Poudredonnées

Produits de confiserie
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