Место происхождения: | КИТАЙ LUOHE |
Фирменное наименование: | SUNRI |
Сертификация: | ISO |
Номер модели: | Качество еды |
Количество мин заказа: | 500kgs |
---|---|
Цена: | USD2000-5500 Per Ton |
Упаковывая детали: | 25kg/bag |
Время доставки: | день 12 работ |
Условия оплаты: | L/C, D/P, T/T |
Поставка способности: | MT 3000 в год |
Название продукта: | Желатин качества еды | MOQ: | 500KGS |
---|---|---|---|
Пакет: | сумка 25kg/Paper | Размер: | 8-50 сетка |
Тип: | Пищевая добавка | Применение: | Пищевая добавка, камедеобразная конфета, десерты, йогурты |
Высокий свет: | желатин сумки 25kg/Paper глупый халяльный,желатин сумки 25kg/Paper глупый производный |
Порошка желатина качества еды свет Anchi халяльного съестной аддитивный - желтый
Характеристики & функциональности желатина
Желатин показывает широкий диапазон свойств физико--химиката которые совещаются своя большая многосторонность и большое количество функциональностей.
Желатин естественный протеин который снабжает gelling и стабилизируя свойства водные средства массовой информации. Эти свойства зависят от типа желатина, своей концентрации, пэ-аш и эксплуатационных режимов температуры.
Что делает желатин уникальный по отоношению к функциональностям своя термо--реверзибельная gelling сила: гели основанные на желатин образования охлажданный и разжижают когда затем нагретый. Это преобразование происходит быстро и может быть повторено без значительных изменений в характеристиках. Со всеми своими функциональностями многосторонность желатина выдающая.
Желатин получен через частично гидролиз коллагена, который содержат в шкурах и косточках. Это естественная еда протеина типично состоя из протеина 85%, воды 13% и минералов 2% для калорийного значения 370 kcal.
Этот протеин полно удобоварим и содержит 18 различных аминокислот, включая всю необходимую аминокислоту 9 но триптофан. Он особенно богат в глицине, пролине и оксипролин, который, все вместе, представляет почти 50% из состава молекулы. Оксипролин специфика аминокислоты желатина.
Желатин расстворим в воде и совместим с большинств другими гидроколлоидами, включая vegetal коллоиды как агарагар, альгинаты, каррагинаны или пектины. Он совместим с сахарами, кукурузными сиропами, съестными кислотами и вкусами.
прочность 2.Gel:
В мире желатина, прочность геля традиционно сослана как цветене. Сила, выраженная в граммах, необходимых, что отжала 4 mm поверхность геля желатина со стандартным плунжером (AOAC). Гель имеет концентрацию 6,67% и был сдержан 17 часов на 10°C.
Цветене соединено к механической упругости геля и использовано для того чтобы расклассифицировать типы желатина. Оно вообще выстраивает в ряд от 50 к цветеню 300. Мы можем когда-то сослаться на низкое, среднее или высокое цветене, со следующими пределами:
· Низкое цветене: прочность геля под 120 g
· Среднее цветене: прочность геля между 120 и 200 g
· Высокое цветене: прочность геля над 200 g
Повышения прочности геля с концентрацией и временем по мере того как гель зреет. Он уменьшает с температурой.
Выкостность
Для температуры над 35°C, желатин дает решение показывая выкостность выстраивая в ряд от 1,5 и 5 mPa.s. Это измерено к этому времени решение 6,67% желатинов принимает для того чтобы пропустить через унифицированную viscosimetric пипетку на температуре 60°C.
Выкостность соединена к цветеню и типично высока для высоких желатинов цветеня. Она также зависит от процесса как алкалический процесс наводит высоковязкое чем кислотный метод.
Пока желатин очень стабилизирован в своей форме геля, различные факторы как пэ-аш, температура или бактериальная окружающая среда могут причинить гидролиз цепи протеина производя, не только уменьшенную выкостность но также уменшение в цветени. Таким образом очень важно защитить решение против повышает temparature на низкий пэ-аш на выдвинутые периоды времени.
Замутненность и запах цвета
Если желатин главным образом использован для своих цветеня и выкостности, то процессы Anchi конструированы для того чтобы оптимизировать органолептические свойства как цвет, запах или замутненность.
Место происхождения | Хэнань Китай |
Фирменное наименование | -соль |
Название продукта | Съестная сетка 60 до 6 желатина говядины |
Общее пользование | Еда, косметики. |
Спецификации (физические/химикаты) |
Возникновение: от светлого - желтый цвет до русых зерен, зерна, порошок Размер частиц, mm: 0,25 до 3,0 Размер частиц, сетка: 60 до 6 Динамическая выкостность решения 6,67% желатинов, mPa.s, минуты: 3,0 Часть влаги по весу, %, максимальные: 2,0 Часть воды по весу, %, максимальные: 16,0 пэ-аш решения желатина 6,67%, блоков пэ-аш: 5-7 Extraneous примеси, %: не позволенный Полное semination, CFU, в 1 g желатина, максимальном: 100 000
Оно сделано из сырья говядины |
Дополнительная информация | Сертификаты MSDS/Halal/HACCP доступны по требованию |
Условия хранения | Храниться в первоначальной упаковке в крутом max.25°C & сухом месте, далеко от сразу жары и солнечного света. |
Срок годности при хранении | 5 лет от даты продукции, если сохранили под упомянутыми условиями хранения и неоткрытой упаковкой. |
вопросы и ответы:
1. Что ваши условия оплаты?
T/T или L/C.
2. Когда я получу ответ?
Мы обеспечиваем вам быструю реакцию, быстрое обслуживание. Электронные почты будут отвечены в 12 часах, ваши вопросы будут отвечены во время
3. Как об упаковке?
Обычно мы обеспечиваем упаковку как 25 kg/сумка или коробка. Конечно, если вы имеете особенные требования на их, то мы завещаем согласно вам.
4. Как о ценности продуктов?
Согласно продуктам вы приказали.
5. Какие документы вы обеспечиваете?
Обычно, мы обеспечиваем фактуру Commerical, список упаковки, представляем счет загрузки, сертификата COA, санитарного свидетельства и начала. Если ваши рынки имеют любые особенные требования, то позвольте нам знать.
6. Что нагружая порт?
Обычно Шанхай, Qingdao или Тяньцзинь.
Контактное лицо: admin
Телефон: +8613721316236